• 1 adet büyük tavuk • 1,5 su bardağı pirinç • 1 tatlı kaşığı tereyağı • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 adet büyükçe kuru soğan • 1,5- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı yenibahar • 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 adet yumurta ( bir tanesinin beyazı üzeri için) • 1 su bardağı pudra şekeri • 1 su bardağı buğday nişastası • Yarım paket kabartma tozu • Yarım paket vanilya • 2,5 su bardağından biraz az un
• Yarım kg bamya • 2 adet orta boy domates • 1adet kuru soğan • 1 tatlı kaşığı biber saçası • 2-3 diş sarımsak • Yarım çay bardağı zeytinyağı • Tuz • 1 çay kaşığı şeker • Yarım limon suyu • 1- 1,5 su bardağı sıcak su
• 15-16 adet orta boy dolmalık biber • 250 gr dana kıyma • 1,5 su bardağı pirinç • 1 çay bardağı zeytinyağı • 3 adet orta boy domates • Yarım demet maydanoz • 1 adet orta boy kuru soğan • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
• 250 gr un • 150 gr tereyağı veya margarin • 2 yumurta • 50 gr pudra şekeri (1çay bardağından biraz fazla) • 1 paket vanilya • 3-4 yemek kaşığı marmelat veya bal • 1 çay bardağı iç Antep veya ceviz (üzerini süslemek için)
• Yarım kilo dana kuşbaşı (küçük doğranmış) • 2 adet büyük boy patates • 10-12 adet arpacık soğan veya 1 adet orta boy kuru soğan • 2 su bardağı bezelye • 1-2 adet havuç • 4-5 diş sarımsak • 1 çay bardağı zeytinyağı • 3 yemek kaşığı kışlık rende domates • 1 tatlı kaşığı biber salçası