MALZEMELER
Muhallebisi için
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 2,5 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 25 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
SOS İÇİN
- 3 adet cennet hurması
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI
- Tencereye yumurtayı kırın mikserle köpürünceye kadar çırpın.
- Şekeri ilave edip biraz daha çırpın.
- Un ve nişastayı ekleyip karıştırarak sütü ilave edin.
- Ocağı yakıp karıştırarak pişirin.
- Göz göz olunca ocağı kapatıp vanilyayı ilave edip karıştırın.
- Tereyağını koyup mikserle 1-2 dk çırpın.
- Kadehlere veya ( kaselere de olabilir) birer kepçe koyun.
- Cennet hurmalı pelte için :
- Cennet hurmalarının kabuklarını soyun, varsa çekirdeklerini çıkartıp rondodan geçirin.
- Nişastayı tencereye koyun, karıştırarak suyu ilave edin,şekeri ve rondodan geçirdiğiniz cennet hurmalarını ilave ederek üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Kadehlere veya kaselere koyduğunuz muhallebinin üzerine eşit miktarda paylaştırın, üzerini dövülmüş Antep fıstığı, ceviz veya fındıkla süsleyin.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…
merhabalar bugün bu tarifi denedim kupalara
koydum üzerine de bisküvi parçaları koydum o kadar mi güzel olur bayıldım muhallebisi nefis oldu ilk fırsatta tekrar yaoicam teşekkürler 😀😀