• 4 adet orta boy pırasa • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 3 adet yumurta • 1 su bardağı süzme yoğurt • 1 su bardağı süt • 150 gr beyaz peynir • 1 paket kabartma tozu • 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 tane ramazan pidesi • 150gr pastırma • 200gr kaşar peyniri • 2 orta boy domates • 3 tane yeşilbiber • 2 tane yumurta • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 yemek kaşığı ketçap veya 1 yemek kaşığı domates salçası • Yarım çay kaşığı pul biber, karabiber, kimyon • Tuz
• 2 su bardağı süt • 2,5 su bardağı su • 3 su bardağı un • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 çay kaşığı kabartma tozu • Tuz.
İç Malzemesi
• 500 gr. Kuşbaşı tavuk kalça veya göğüs • 300-400 gr kültür mantarı • 1 tane orta boy kuru soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 adet yufka • 4 adet orta boy patates • 150 gram kaşar peyniri( bir kısmını beyaz peynir olarak da kullanabilirsiniz) • 2 adet yumurta • 100 gram eritilmiş tereyağı • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı süt • 1 tatlı kaşığı kuru nane • 1 çay kaşığı karabiber • Tuz, arzu ederseniz bir miktar pul biber