MALZEMELER(4 kişilik) • Yarım kilo dana kuşbaşı et • 4 adet orta boy patlıcan • 2-3 adet sivri biber • 1 adet orta boy kuru soğan • 2 adet orta boy domates • Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 5 adet orta boy patlıcan • 300gr dana kıyma • 2 orta boy kuru soğan • 3-4 adet sivri biber • 3 adet orta boy domates • 6-7 sap maydanoz • Yarım yemek kaşığı salça veya bir yemek kaşığı rende domates(kaynatarak yaptığımız)