MALZEMELER
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 çay bardağı un
- 4 yemek kaşığı ılık süt veya ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya, 1 tutam tuz
Sosu için malzemeler
- Yarım kg vişne
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 7 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
- Tereyağını eritin.
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Erimiş tereyağını, ılık sütü veya suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Elenmiş unu, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Tart kalıbını yağlayın. (Ortası yüksek olan tart kalıbı kullanıyoruz)
- Hamuru kalıba döküp her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğutup kalıbı ters çevirerek tartı servis tabağına alın.
- Dipfrizden çıkardığınız veya taze olarak kullandığınız vişnelerin içinden 20-25 tane ayırın.
- Kalanını 3 bardak su ile vişneler yumuşayana kadar kaynatın.
- Biraz soğuduktan sonra süzgeçten geçirin.
- Tencereye şekeri süzgeçten geçirdiğiniz vişneleri ve nişastayı koyup kaynatın.
- Ayırdığınız vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp tartın üzerine döşeyin.
- Kaynattığınız sosu üzerine dökün.
- Ilınınca buzdolabında koyun.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Henüz yorum yapılmamış