• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek • Yarım su bardağından biraz fazla haşlanmış nohut • Yarım su bardağı kesme hamur veya erişte • 1 çorba kaşığı tereyağı • 2 çorba kaşığı un • 6 su bardağı su (yaklaşık) • Tuz, nane
• 3 adet orta boy domates • 1 yemek kaşığı tereyağı • 5 su bardağı kaynar su (et suyunuz varsa suyun 2 bardağını et suyu kullanın) • 1 çay bardağından biraz az arpa şehriye • Tuz, 1 tatlı kaşığı nane
• 2 parça tavuk budu. • 2 çorba kaşığı tepeleme un • 2 çorba kaşığı tereyağı • 2 su bardağı tavuk suyu • Yaklaşık 5 su bardağı kaynamış su • 100 ml krema
• 1 çay bardağı arpa şehriye • 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu • 6 su bardağı su • 1 adet yumurta • 1 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı yoğurt • 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane orta boy kuru soğan • 1tane orta boy patates • 1 tane havuç • 1 su bardağı kırmızı mercimek • 1 yemek kaşığı domates rendesi veya 1 tane domates • 1,5 litre su ( et suyunuz varsa suyun bir kısmını et suyu olarak koyabilirsiniz) • Tuz