• 1 adet büyük tavuk • 1,5 su bardağı pirinç • 1 tatlı kaşığı tereyağı • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 adet büyükçe kuru soğan • 1,5- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı yenibahar • 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 500 gram kemiksiz tavuk but ( ızgara tava ) veya göğüs bonfile • 200 gram rendelenmiş mozarella veya kaşar peyniri • 200 gram rendelenmiş cheddar peyniri • 1 adet kırmızı kuru soğan • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet yeşilbiber