KESTANELİ İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMA

KESTANELİ İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMA , Kestaneli iç pilavlı tavuk dolma, içpilavlı tavuk, kestaneli tavuk

 MALZEMELER

 
 
 
  • 1 adet büyük tavuk
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet büyükçe kuru soğan
  • 1,5- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı haşlanmış soyulmuş kestane
  • Tuz
 
 
Üzeri İçin
 
 
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
 
 
YAPILIŞI
 
 
  • Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin.
  • Fıstıkları atıp biraz kavurun.
  • Küp küp doğradığınız soğanları katıp pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Yıkanıp süzülmüş pirinçleri ilave edip biraz daha kavurun.
  • Tuzu ve kuş üzümünü ayıklayıp yıkayıp ekleyin.
  • Üzerine çıkacak kadar su koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

 

 

 

 

  • Suyunu çekince baharatları katın karıştırıp ocağı kapatın.

 

   

 

 

  • Tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın demlenmeye bırakın.
  • Bu arada tavuğun içini dışını yıkayıp biraz suyu süzüldükten sonra içini tuzlayın.
  • Demlenen iç pilava haşlanmış soyulmuş kestaneleri ilave edip karıştırın.
  • Tavuğu iç pilavla doldurun.
  • Doldurduğunuz yerden pilavın akmaması için birkaç kürdan ile kapatın veya temiz bir iğne iplikle dikin.

 

   

 

 

  • Bir kasede yoğurt, salça tuz ve sıvıyağı karıştırın tavuğun üzerine sürün.
  • Tavuğu fırın torbasına koyun ( kalan iç pilavdan torbanın içine koyabilirsiniz) torbayı birkaç yerinden delin.

 

 

 

 

  • Margarinle yağladığınız fırın tepsisine koyun.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1,5 saat kadar pişirin.
                                                                                AFİYET OLSUN…
1145 Görüntüleme
0 Yorum
30 Aralık 2016 / Cuma 16:04:01
Tavuk Yemekleri
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2020 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "280927" kişi ziyaret etmiştir.