• 1 su bardağı kırmızı mercimek • 1 su bardağı ince bulgur • 3 su bardağı su • 1 adet orta boy kuru soğan • 1/2 çay bardağı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 çorba kaşığından biraz az biber salçası • ½ limon • 4-5 tane taze soğan
• 3 çay bardağı kuru iç bakla • 1 adet orta boy kuru soğan • 1 adet orta boy havuç • 4 su bardağı su • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı • 1 diş sarımsak • 1 tutam dereotu
MALZEMELER • 1 kg ıspanağın sap ve kök kısımları • 1 adet kuru soğan • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı domates rendesi • 1 tatlı kaşığı domates salçası • Yarım tatlı kaşığı biber salçası • 1,5 su bardağı yoğurt • 2 diş sarımsak
MALZEMELER • 1 adet küçük boy kuru soğan • 3-4 diş sarımsak • 1 avuç ceviz • 1 avuç içi kadar ekmek içi • 2 tane taze soğanın yeşil kısmı • 1 çay kaşığı karabiber • 1,5 çay kaşığı pul biber ( acılığı arzuya göre ayarlanır) • Yarım çay kaşığı kimyon
• 300gr süzme yoğurt (Süzme yoğurdunuz yoksa yoğurdun suyunu süzdürerek yapabilirsiniz.) • 2 adet orta boy salatalık • 2 diş sarımsak • 4- 5 sap taze nane yada 1 çay kaşığa kuru nane • Tuz • Arzu ederseniz kırmızı pul biber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı