YOĞURTLU PATLICAN EZME

YOĞURTLU PATLICAN EZME , Patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak

 MALZEMELER

 

  •  3 tane büyükçe patlıcan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 250 gr süzme yoğurt (yarısını normal yoğurt koyabilirsiniz)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

 

 YAPILIŞI
 
  •  Patlıcanları soyup (kabukları hiç kalmasın) dörde bölün.
  • Dörde böldüğünüz patlıcanları kuşbaşı doğrayın.

 

 

 

  • Tencereye bol su koyun, bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.
  • Su kaynayınca patlıcanları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Yumuşayan patlıcanları, suları süzülmesi için süzgece alın.

 

 

 

  • Bir tavaya zeytinyağı ve süzülen patlıcanları koyun.
  • Tahta bir kaşıkla ezdirerek patlıcanlar püre haline gelene kadar kavurun.

 

 

 

  • Derin bir kaba alın.
  • Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
  • Sarımsaklı yoğurdu azar azar patlıcana yedirerek ilave edin.
  • Servis tabağına alın.
  • Tavaya ayçiçek yağını koyun biraz kızdırın, kırmızı toz biberi katın ve patlıcanların üstüne dökün. 
                                                                                        AFİYET OLSUN…
2576 Görüntüleme
2 Yorum
16 Şubat 2015 / Pazartesi 21:27:30
Mezeler
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Serpiltugan
    01 Mayıs 2015 / Cuma 00:23:51

    Çok lezzetli ve çok kolay bayılıyorum ben buna bence hemen deneyin tat ve görüntü harika teşekkürler

  2. Ayşe demirbaş
    04 Haziran 2015 / Perşembe 19:04:57

    Çok beğenilen bir tarif. yaptığımda çok beğenildi.

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2019 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "183562" kişi ziyaret etmiştir.