PASTIRMALI KAŞARLI RAMAZAN PİDESİ

 MALZEMELER

• 1 tane ramazan pidesi
• 150gr pastırma
• 200gr kaşar peyniri
• 2 orta boy domates
• 3 tane yeşilbiber
• 2 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı ketçap veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı pul biber, karabiber, kimyon
• Tuz

• Pidenin üzerini bıçakla daire şeklinde keserek alın.

• Bir kâseye zeytinyağını, salça veya ketçapı, baharatları ve tuzu koyup karıştırın.
• Bir fırça ile üzerini almış olduğunuz pidenin içine ve kenarlarına sürün.

• İki yumurtanın beyazını çırparak pidenin üzerine yaydırın.( Arzu ederseniz sarısı ile beraber üzerine kırın)
• Peynirleri dilimleyerek yarısını pidenin üzerine dizin.
• Üzerine pastırma dizin

• Domates ve biberleri dilimleyerek üzerine dizin.

• Birer kat daha peynir ve pastırma dizin.

• Yumurtanın sarılarını koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.