MALZEMELER
- 3 adet hazır yufka
- 100 gr beyaz peynir
- 100 gr kaşar loru
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Sos Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta akı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri İçin
· 1yumurta sarısı
YAPILIŞI
· Bir kasede yumurta akı, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını karıştırın.
· Başka bir kaseye beyaz peyniri rendeleyin, kaşar lorunu, nane ve karabiberi ekleyip karıştırın.
· Yufkayı masaya serin.
· Yarısına hazırladığınız sosu sürüp diğer yarısını üzerine kapatın.
· Yaklaşık 4 parmak kalınlığında şeritlere bölün.
· Şeritlerin ucuna yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar harç koyup muska şeklinde katlayın.
· Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
· Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
· Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN…
Henüz yorum yapılmamış