MALZEMELER
• 750 gr biftek
• 3 tane orta boy patates
• 2 tane domates
• 4 tane yeşilbiber
• 4-5 diş sarımsak
• 4-5 kaşık zeytinyağı
• Tuz, kekik, karabiber
MALZEMELER
• Yarım kilo dana kuşbaşı (küçük doğranmış)
• 2 adet büyük boy patates
• 10-12 adet arpacık soğan veya 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 su bardağı bezelye
• 1-2 adet havuç
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kışlık rende domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
MALZEMELER
• 1 kg dana incik kuşbaşı veya kuzu kuşbaşı
• 2 orta boy kuru soğan
• 3 orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1,5 su bardağı bezelye
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı rende domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
MALZEMELER
• 500 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı ( tepeleme) pirinç
• Yarım demet maydanoz
• 5 yumurta
• Tuz, karabiber
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ
MALZEMELER
• 500 gr kuşbaşı dana eti
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3-4 adet sivri biber
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• Tuz, karabiber
MALZEMELER
• 750 gram kuşbaşı dana incik
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyükçe kuru soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 2 adet defne yaprağı
• 8-10 adet tane karabiber
• yarım yemek kaşığı biber salçası
MALZEMELER
• 750gr kuşbaşı dana eti
• 2 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
Beşamel sosu için
• Yarım litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
Bugün size, Balıkesir’de düğün sofralarını süsleyen tirit tarifini vereceğim. Tirit gerdan etinden lezzetli olur. Kuzu ön kol da kullanabilirsiniz. Mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz tirit için biz burada (Balıkesir) fırından tiritlik pide alıyoruz. Tiritlik pide bulamazsanız bayat ekmekleri biraz fırınlayarak yapabilirsiniz.
MALZEMELER
• 1,5kg kuzu kol ya da gerdan
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet defneyaprağı
• 4-5 tane karabiber
Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.
