BEŞAMEL SOSLU KEBAP

BEŞAMEL SOSLU KEBAP , Beşamel soslu kebap, beşamel sos, kuşbaşı dana eti..

 MALZEMELER

·         750gr kuşbaşı dana eti
·         2 adet orta boy soğan
·         2 yemek kaşığı zeytinyağı
·         1,5 su bardağı sıcak su
·         Tuz
 Beşamel sosu için
·         Yarım litre süt
·         1 yemek kaşığı tereyağı
·         3 yemek kaşığı un
·         Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
·         Tuz
YAPILIŞI
·         Soğanları salata soğanı şeklinde doğrayın.
·         Bir tencereye doğradığınız soğanları, kuşbaşı eti ve zeytinyağını koyun et bıraktığı suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
 
 
 
   
·         Etler suyunu çekince 1,5 su bardağı sıcak su ve tuz koyup kısık ateşte etler yumuşayıncaya suyu çok az kalana kadar pişirin.
·         Uygun bir fırın tepsisine döküp yaydırın.
 
 
 
 
·         Küçük boy bir tencereye tereyağını koyup eritin (tencere teflon, seramik veya granit olursa dibine yapışmaz)
·         Unu ilave edip pembeleşmeden kavurun.
 
 
 
 
·         Yarım litre sütü azar azar ilave edin, devamlı karıştırarak bulamaç haline getirin.
 
 
 
 
·         1-2 taşım kaynatın tuzunu atıp ateşten alın.
·         Etlerin üzerine yaydırarak dökün.
 
 
 
 
·         Önceden ısıttığınız 220 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
·         Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yaydırıp peynir kızarıncaya kadar fırınlayın.
 
 
 
 
·         Sıcak servis yapın

                                                                                     AFİYET OLSUN.

 

1417 Görüntüleme
0 Yorum
23 Nisan 2015 / Perşembe 18:30:47
Et Yemekleri
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2020 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "225414" kişi ziyaret etmiştir.