KADINBUDU KÖFTE

KADINBUDU KÖFTE , Kadınbuduköfte, kadınbuduköftetarifi.köftetarifi,köfte

 MALZEMELER

 
 
 
  • 500 gr orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı ( tepeleme) pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • 5 yumurta
  • Tuz, karabiber
  • 4-5 yemek kaşığı galeta unu
  • Kızartmak için sıvı yağ
 
 
 YAPILIŞI
 
 
  • Pirinci yıkayıp bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Soğanı rende veya robottan geçirip kavurun.
  • Kavrulan soğana kıymanın 2/3 ünü ilave edip kıyma bıraktığı suyu çekene kadar kavurun.

 

 

 

 

  • Ateşten alıp kalan çiğ kıymayı, haşlanıp suyu süzülmüş pirinci, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberini katıp karıştırın.

 

      

 

 

  •  Oda sıcaklığına gelince 2 yumurtayı kırıp yoğurun.
  • Yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
  • Yarım limon büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin, galeta ununa bulayın.

 

    

 

 

  • Yemeğe 15-20 dakika kala 3tane yumurtayı çırpın.
  •  Çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. ( Köftelerin saçaklı olması için kızgın yağda kızartılması gerekir.)

 

 

 

 
                                                                                 AFİYET OLSUN…

 

1316 Görüntüleme
0 Yorum
10 Ocak 2016 / Pazar 18:41:26
Et Yemekleri
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2020 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "225401" kişi ziyaret etmiştir.