YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

 MALZEMELER

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 kg süt
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker(şekerli seviyorsanız 1,5 su bardağı şeker kullanabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kadar damla sakız

• Süslemek için bir miktar tarçın kullanabilirsiniz veya çilek sosu yapabilirsiniz.

• Margarini veya tereyağını derince bir tencerede eritin.

• Unu ve mısır nişastasını katıp hafif ateşte un kokusu gidene(3-4 dak) kadar tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurun(pembeleşmesin).

• Şekeri ilave edip bir iki karıştırın.

• Sütü yavaş yavaş yedirerek ilave edin(dibinin tutmaması için devamlı karıştırın)
• Damlasakızını dövüp ilave edin.

• Kaynayınca ateşten alıp vanilyayı katın.
• Çırpacağınız kaba alıp en az 15 dak kadar çırpın(pişirdiğiniz kapta çırpmayın, dibi tutmuş olabilir)
• Su ile ıslattığınız kalıba dökün.

• Buzdolabında soğumaya alın.
• Servis yapacağınız zaman çilek sosu veya tarçınla süsleyin.