YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI

 MALZEMELER

• 4 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı ceviz
• 1-2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

• Havuçları yıkayıp soyun.
• Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

• Yarım çay bardağı zeytinyağı ile havuçların diriliği gidene kadar (5-10 dak. kadar) kavurun.

• Sarımsakları tuz ile ezip yoğurt ile karıştırın.
• Kavurduğunuz havuçlar ılınınca dövülmüş cevizi( cevizden bir miktar üstünü süslemek için ayırın), sarımsaklı yoğurdu, mayonezi içine koyup karıştırın.
• Servis tabağına alıp ayırdığınız ceviz ve maydanozla süsleyin.