KALAMAR

KALAMAR , Kalamar, kızartma, sos

 MALZEMELER

  • ½ kg kalamar
  • 3-4 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı karbanot
  • tuz
  • Kızartmak için 1 su bardağı kadar ayçiçeği yağı
SOSU İÇİN:
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı mayonez
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 dilim ekmek içi
  • 2 kahve fincanı ceviz  içi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
YAPILIŞI
  • Kalamarları şeker ile ovun en az yarım saat bekletip yıkayın.
  • Yıkadığınız kalamarları karbonatla ovun en az yarım saat daha bekletip yıkayın.
  • Süzgece koyarak süzülmesini sağlayın.
  • Bir kaba unu koyun, kalamarları içine atın kalamarları una bulayın.( Bir buzdolabı poşetine unu koyup kalamarları içine atın sallayarak kalamarı kolayca unlayabilirsiniz. Poşetin içinden kalamarları tek tek tavanın içine atarak kızartabilirsiniz)
  • Kuru bir süzgece koyarak fazla unlarını eleyin
  • Derin ve geniş bir tencere veya tavaya yağı koyup kızdırın.
  • Tavanın alacağı kadar kalamarları kızgın yağa atıp 2-3 dakika kadar kızartın.
  • Sosu ile servis yapın.
SOSUN YAPILIŞI
  • Ekmeği, ceviziçini, sarımsağı, şeker ve tuzu rondodan geçirin.
  • Derin bir kasede yoğurt ve mayonez ile karıştırın.
                                                               AFİYET OLSUN….
1653 Görüntüleme
0 Yorum
04 Ocak 2015 / Pazar 21:11:43
Deniz ürünleri
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2022 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "348499" kişi ziyaret etmiştir.