MALZEMELER
· 1kg kızılcık
· 750gr toz şeker
· Yarım limon
YAPILIŞI
· Kızılcıkları ayıklayıp yıkayın.
· İnce delikli bir süzgeçten veya kevgirden geçirin.
· Üzerine şekeri koyup orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye kadar(yaklaşık kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kadar) pişirin.
· Limon suyunu ilave edip 1-2 taşım kaynatıp ateşten alın.
· Sıcakken kavanoza koyun.
· Soğuyunca kapağını kapatın.
AFİYET OLSUN
NOT:Kızılcıklar ezilebilecek kadar olgun değilse tepsiye yayıp 1-2 gün bekletin.
Henüz yorum yapılmamış