MALZEMELER
· 125 gr margarin veya tereyağ
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 yumurta
· 1 paket kabartma tozu
· 2,5 su bardağı elenmiş un
KREMASI İÇİN
· 500gr tuzsuz lor ( kaşar loru)
· 1 su bardağı süt
· 1 su bardağı şeker
· 1 yumurta
· ½ su bardağı çiçek yağı
· 1 paket vanilinli puding
· ½ kg süt
· 1 tatlı kaşığı nişasta
· Tarçın
YAPILIŞI
· Unu derin bir kaba eleyin, kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
· Oda sıcaklığında yumuşamış olan yağı içine kıyın.
· Şeker ve yumurtayı da ilave edip hamuru yoğurun. Üzerini örterek dinlendirin. (10-15 dak.)
· 1 su bardağı süt ile tuzsuz loru mikserle karıştırın.
· Derin bir kapta şeker, yumurta ve çiçek yağını mikserle çırpın, çırptıktan sonra vanilinli pudingi ½ kg sütü ve nişastayı ilave edip tekrar çırpın.
· Sütle karıştırdığınız loru da ilave edip çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
· Dinlenmiş hamuru unladığınız bir yüzeyde merdane ile 20 cm kadar açın.
· Tabanına yağlı kağıt kapladığınız ve kenarlarını yağladığınız kelepçeli kalıba hamuru yerleştirin. Hamuru ,kalıbın kenarını 3 cm kadar kaplayacak şekilde elinizle yaydırın.
· Lorlu karışımı hamurun içine dökün.
· Üzerine tarçın serpin.
· Kalıbı fırınnı alt rafına yerleştirin.
· 175 derecede 5 dak önce ısıttığınız fırında 1 saat 20 dak pişirin.
AFİYET OLSUN
Henüz yorum yapılmamış