PORTAKAL SOSLU KEK

 MALZEMELER

• 3 yumurta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 4 yemek kaşığı toz şeker

• Sosu hazırlamak için, 1 bardak portakal suyunu, şekeri ve portakal kabuğu rendesini küçük bir tencereye alıp 5 dakika kadar kaynatın. Soğuması için bir kenara alın.

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabında beyazlaşıncaya kadar çırpın.
• Portakal kabuğunu rendenin ince yeriyle rendeleyin, suyunu sıkın yumurta karışımına ilave edip karıştırın.
• Unu ve kabartma tozunu eleyip karışıma katın karıştırın.
• Yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün.( kullandığınız kek kalıbı 25 cm den büyük olmasın, daha büyük kalıp kullanmak isterseniz ölçüyü arttırarak yapın)

• Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarttığınız kekin üzerine soğuyan sosu yedirerek dökün.