ISIRGAN OTU SALATASI

 MALZEMELER

• 1 demet ısırgan otu
• 100 gr lor veya sevdiğiniz bir peynir ( ben az tuzlu hellim kullandım).
• Yarım nar
• 6-7 adet cherry domates veya 1 adet normal domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• Tuz.

• Elinize eldiven takarak ısırgan otlarının sadece taze yapraklarını koparın.
• Yaprakları fazla zedelemeden birkaç defa iyice yıkayın. Sirkeli suda 4-5 dakika bekletip durulayın.
• Süzgece alıp süzdürün.
• Bir bardağa zeytinyağı, limon, nar ekşisi tuz ilave edip karıştırarak sosu hazırlayın.
• Bir servis tabağına ısırgan otlarını alın(yapraklar büyükse keserek küçültün)
• Hazırladığınız sosu üzerine dökün.
• Peyniri küp küp doğrayın, domatesleri 4 e bölün(normal domates kullanacaksanız küp küp doğrayın) ısırgan otlarının üzerine yerleştirin.
• Narı taneleyip üzerini süsleyin.