KIYMALI KREP BÖREĞİ

KIYMALI KREP BÖREĞİ , Kıymalı krep böreği, krep böreği, kıymalı krep

 MALZEMELER

 
 
 
Krep Malzemeleri
 
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz.
 
 
İç Malzemesi
 
 
  • 250gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber
 
Üzeri İçin
 
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Domates sosu
 
 
YAPILIŞI
 
 
  • Derin bir karıştırma kabının içerisine yumurta, süt ve suyu koyup çırpın.
  • Elediğiniz unun içerisine tuzu ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
  • Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.(boza kıvamında olacak)
  • Krep hamurunu yarım saat kadar dilendirin bu arada iç malzemesini hazırlayın.
  • Yemeklik doğradığınız veya rondodan geçirdiğiniz soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

 

 

 

 

  • Kıymayı ve rendelediğiniz patatesi ilave edin bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
  • Küp küp doğradığınız domatesi( domates yoksa bir yemek kaşığı salça) , biber salçasını ilave edin karıştırarak 3-5 dakika kavurun.
  • Cevizi ve tuzu katın 1-2 dakika pişirin.
  • Karabiberi ve ince doğradığınız maydanozları ilave edin karıştırıp ocağı söndürün.

 

   

 

 

  • Bir tabağa zeytinyağını koyun.
  • Soğanı ikiye bölün, çatala takın.

 

   

 

 

  • Krep tavasını ocağa koyun çatala taktığınız soğanı yağa batırıp tavayı yağlayın.

 

   

 

 

  • Bir cezveye krep hamurundan alın kızdırdığınız tavaya bir miktar dökün, spatula ile yaydırın(krepler mümkün olduğunca ince olmalı)

 

    

 
  • Tavayı ara sıra sallayarak iki yüzünü de pişirin.

 

 

 

 

  • Pişen kreplerin içine hazırladığınız içten koyup zarf şeklinde kapatın.

 

 

 

  • Borcama dizip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.

 

 

 

 

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
  • Arzu ederseniz üzerini domates sosu ile süsleyin.
 
                                                                                   AFİYET OLSUN…
2003 Görüntüleme
0 Yorum
07 Ocak 2017 / Cumartesi 15:04:03
Hamur İşleri
Yorumlar YORUM YAZ
  1. Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yaz

NEDİME TOZ

Lezzetli yemek tariflerini sizlerle buluşturuyor.



Arama Yap

2024 © Nedodan Tarifler Tüm Hakları Saklıdır.
Sitede kullanılan materyaller kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
nedo@nedodantarifler.com
Sitemizi bugüne kadar "412988" kişi ziyaret etmiştir.